Restavracija Skriti kot združuje dve navidez različni skrajnosti; rustikalno opremljeno notranjost s starinskimi motivi, ki ustvarjajo domačno vzdušje, ter sodobno ponudbo hrane, primerno za ljudi, ki kljub hitremu življenjskemu tempu skrbijo za svoje zdravje. Prav ti dve značilnosti restavracije Skriti kot, prijetna domačnost in zdrava prehrana, prilagojena polno zaposlenim ljudem, sta razlog zakaj se v gostilnico, skrito v podhodu Ajdovščina, gostje radi in redno vračajo.

Vsak dan vam nudimo najmanj pet različnih menijev, od mesnih in tistih »na žlico« do tistih, po katerih posegajo vegetarijanci. Odločite se lahko za malico ali kosilo, ki poleg glavne jedi vsebuje tudi vsak dan različno dnevno juho, sladico in solato, ki si jo sami izberete med približno dvajsetimi vrstami najrazličnejših solat, ki so vsak dan posebej pripravljene in postrežene v značilnosti naše restavracije - v velikem klavirskem okvirju.